Spargelanbauer Tobias Klenke aus Bad Sooden-Allendorf bietet Spargel noch bis zum Ende dieser Woche an.
Nach Johanni wird der Spargel nicht mehr gestochen und geht in die regenerative Phase. Die Pflanzen wachsen aus den Dämmen heraus, bilden Grünmasse (Foto) und können sich erholen, bis zur nächsten Ernte in 2018.
Zur Übersicht der heimischen Spargelanbieter geht es <link http: www.regionale-entdeckungen-wmk.de lebensmittel gemuese spargel _blank external-link-new-window external link in new>hier. Und: Philipp Wicke vom Gutshof Jestädt <link http: www.regionale-entdeckungen-wmk.de aktuelles detail article regionale-entdeckungen-spargelbauer-philipp-wicke-im-interview _blank external-link-new-window external link in new>im Interview.
Die Spargelernte ist beendet
