Endlich! Die Ahle Wurscht ist von der Europäischen Union offiziell zur regionalen Marke erklärt worden. Damit hat sie den gleichen Markenschutz wie z.B. der Schwarzwälder Schinken oder das Lübecker Marzipan.
Ganze 16 Jahre haben nordhessische Metzgermeister um die Anerkennung als Markennamen gekämpft. Mit dem Schutzsiegel “geschützte geografische Angabe” (g.g.A.) ist nun festgelegt, dass die Schlachtung und Weiterverarbeitung nur in der nordhessischen Region stattfinden darf.
Wir haben original Ahle Wurscht als Stracke oder Runde in unserem Holles Schaf-Shop. Jetzt vorbeischauen und ein Stück nordhessisches Kulturgut genießen!
