Auf dem kleinen Biolandhof von Anneke Jostes & Florian Fierz in Blickershausen gibt es seit kurzer Zeit Nudeln zu kaufen. Die beiden lassen aus ihrem eigenen Emmer Bandnudeln und aus dem eigenen Weizen "Zöpfle" produzieren. Die Bandnudeln sind so besonders, weil der Emmer in Europa kaum noch angebaut wird. Emmer, auch Zweikorn genannt, ist einer der ältesten kultivierten Getreidearten und ist eine Pflanzenart aus der Gattung Weizen. Der Verkauf der Nudeln findet direkt <link http: www.rautenbachhof.de _blank external-link-new-window>ab Hof statt.
