Hier werden viele unterschiedliche Produkte aus der Milch der überwiegend ostfriesischen Milchschafe hergestellt. Die Produktpalette ist sehr vielfältig: Quark, Joghurt, Frischkäse und Schnittkäse. Außerdem im Angebot sind Produkte wie Fleisch, Schinken, Bratwürste & Wienerle, abgerundet wird es durch Wolldecken und gegerbte Felle. Zu kaufen sind sie nach telef. Vereinbarung ab Hof, im Laden Schachtelhalm, sowie auf den Bio-Feierabendmärkten in Witzenhausen und Bad Sooden-Allendorf.
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NEU dabei: La Petite Bergerie aus Hilgershausen
