Projekt Bickus mit heimischer Beteiligung

Sechs Bio-Bauernhöfe aus Nordhessen haben sich zur Genossenschaft Bickus zusammen geschlossen, um aus dem Fleisch der eigenen "Althennen" hochwertige und innovative Lebensmittel zu produzieren.

Mit dabei sind auch der Geflügelhof Roth aus Unterrieden und der Biolandhof Sandrock aus Reichensachsen. Zusammen mit dem Bio-Caterer Biond und der Lebensmittelexpertin Ursula Heinzelmann wurden die ersten Produkte für die schnelle Küche entwickelt: Sous-vide-Hühnerbrustfilet sowie drei verschiedene Saucen.

Ein gute Sache! Bickus-Produkte sind ab sofort erhältlich, z.B. bei den beiden Mitgliedsbetrieben in Unterrieden und Reichensachsen.

Nähere Informationen: www.bickus.de