Bäuerin Ute Ebel aus Albshausen (7 Kilometer von Witzenhausen entfernt) hat eine 25 köpfige Milchviehherde (mit Weidegang). Gemeinsam mit ihrer Schwester Anita Kelmendi hat sie nun die kreisweit erste Milchzapfstelle aufgebaut. Voraussetzung dafür war die Einrichtung einer kleinen Hofmolkerei auf dem Betrieb, in der die Milch pasteurisiert wird.
Im Eingangsbereich von tegut in Witzenhausen steht nun der Milchautomat, aus dem während der Öffnungszeiten Milch gezapft werden kann. Auch Glasflaschen gibt es dort gegen eine kleine Gebühr. Der Automat akzeptiert auch Geldscheine und wechselt entsprechend.
Innovativ: Milchzapfstelle in Witzenhausen
