Zweinutzungshühner sind Rassen, die neben einer hohen Fleischzunahme auch eine gute Legeleistung aufweisen und daher besonders gut für eine nachhaltige Hühnerhaltung geeignet sind, wenn man neben einem guten Braten auch Wert auf Eier legt.
Das Mechelner Huhn (fr. Coucou de Malines) kommt ursprünglich aus Flandern und wird auf der Roten Liste der gefährdeten Nutztierrassen in der Kategorie I (extrem gefährdet) geführt.
Aktuell betreuen Schmidt-Dorn’s 30 Legehennen, die pro Tag etwa 20 Eier liefern. Bis zum Ende das Jahres soll die Anzahl auf 120 aufgestockt werden.
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