La Petite Bergerie

Die Milchschäferei am Fuße des Hohen Meißner ist ein ökologisch wirtschaftender Familienbetrieb. Hier werden überwiegend schwarze ostfriesische Milchschafe gehalten, aus deren Milch cremige, einzigartige Milchprodukte in der hofeigenen Käserei entstehen. Die Produktpalette ist sehr vielfältig: Quark, Joghurt, gereifter Frischkäse und Schnittkäse...alles aus Rohmilch hergestellt. Jedoch besteht das Angebot, außer für Schnittkäse, nur in der Zeit von März bis September. Neben den Milchprodukten kann man auch noch das ganze Jahr über Fleisch, Schinken, Bratwürste, Pfefferbeißer, Salami und Leberwurst aus Schaf bzw. Lamm erwerben. Abgerundet wird das Angebot noch durch den Verkauf von gegerbten Schaffellen für die kalte Jahreszeit.

Zu finden sind die Produkte u.a. im Schachtelhalm, beim Grünen Boten, im Bioladen Biotop (Eschwege),auf dem Bio-Feierabendmarkt in Witzenhausen und auf dem Feierabendmarkt in Bad Sooden-Allendorf.

Partner der Hessischen Milch- und Käsestraße.