EU-Bio-zertifizierte Schäferei. Zwei Schafherden: Leineschafherde am Meißner zur Landschaftspflege in Hütehaltung (Meißner-Lamm); reinrassige Merinoschafherde in Koppelhaltung in Wanfried am Kalkhof (Wanfrieder Weidelamm). Auch: Lammwurst. Außerdem: Felle, Wolle (roh und gewaschen), Wollprodukte, Filzsachen.
"Das Hütehandwerk ist ein alter Handwerksberuf mit speziellen Kenntnissen. Der Beruf als Berufung - das gilt für die ganze Schäferfamilie, denn diese wichtige und ausfüllende Arbeit kann nur von Erfolg gekrönt sein, wenn alles miteinander geteilt werden kann; alle Anstrengung, aber auch alle schönen Momente."
(Monika Timmerberg)
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